Étiqueté : Alimentation

L’assiette a-t-elle un genre ?

Les clichés ont la vie dure. Aux hommes de la viande rouge bien noble. Aux femmes, du poisson, de la viande blanche et surtout des légumes frais. Un peu court,...

Les Français mangent moins de viande

La consommation de viande a reculé de 12% en 10 ans en France La baisse atteint même 19% auprès de cadres. Plusieurs facteurs expliquent cette baisse, dont l’évolution des modes...