Les Français consomment toujours plus de produits bio

LE CHIFFRE :

73%

En 2017, 73% des Français consommaient au moins une fois par mois des produits alimentaires bio1 soit une progression de 4 points par rapport à 2016.

Année après année, les Français montrent de plus en plus d’intérêt pour les produits alimentaires bio.

Cette consommation s’est en fait fortement développée au cours des toutes dernières années car ils « n’étaient que 59% » à déclarer les consommer au moins une fois par mois en 2014, soit 14 points de moins qu’en 2017.

Cet intérêt pour les produits bio se caractérisent aussi par un nombre d’acheteurs plus important.

En 2017, 69% des foyers français avaient acheté un ou plusieurs foyers produits bio vs 55% en 2015.

Les produits bio dont la part dans la consommation des Français est la plus importante :

  • Œufs (60%)
  • Lait (48%)
  • Huile (48%)
  • Veau (31%)
  • Jus de fruit (30%

Quels sont les lieux d’achat de ces produits ?

  • GMS (79%)
  • Marché (32%)
  • Magasins spécialisés (30%)
  • Artisans (26%)
  • Internet (17%)

 

Pour en savoir plus :

1 Baromètre 2018 de l’agence Bio.
Sondage du 16 au 22 novembre 2017. 1 002 personnes interrogées.

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